Запеченный омлет со спаржей и Фетаксой

Ингредиенты

Порции

Яйцо - 6 шт.
Сливки - 2 ст. л.
спаржа - 12 шт.
Лук-порей - 30 г.
Чеснок (зубчик) - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Фетакса «Без рассола» - 200 г.

Время приготовления — 30 минут

Омлет – это не просто взбитые яйца с молоком. Омлет может быть полноценным и красивым блюдом, которое ни по вкусу, ни по внешнему виду ничем не отличается от ресторанной подачи. Причем для этого не требуется кулинарного образования – достаточно короткого списка продуктов, сковороды и нескольких минут свободного времени.
Предлагаем приготовить омлет со спаржей и Фетаксой по нашему рецепту. Для приготовления рекомендуем использовать Фетакса без рассола, она имеет плотную консистенцию, благодаря чему её можно с легкостью натереть на терке.

Способ приготовления

Для того, чтобы омлет со спаржей получился действительно вкусным, её нужно протушить. Наливаем в большую сковороду 100 г воды, выкладываем туда спаржу и тушим примерно 6-8 минут, после чего достаем и мелко нарезаем.
Лук мелко режем, чеснок превращаем в пюре. Обжариваем на оливковом масле лук, чеснок и спаржу. Пока ингредиенты готовятся, взбиваем в миске яйца, сливки, соль и перец, и вливаем в сковороду. Накрываем крышкой и варим на среднем огне 3-5 минут.
Пока омлет со спаржей готовятся, натираем на терке Фетаксу «Идеально для салата». Посыпаем омлет, после чего запекаем его, не открывая крышки, при температуре 350 градусов примерно 7-9 минут. Запеченный омлет готов, можно подавать к столу!

Омлет с Фетаксой получается очень пышным и воздушным. Лук и спаржа придают блюду очень изысканный вкус, поэтому такой омлет точно удивит всю вашу семью. Идеальный вариант завтрака в выходной день, когда не нужно торопиться на работу и можно медленно наслаждаться вкусом нового блюда.

Кстати, на нашем сайте представлен большой выбор рецептов простых, но очень вкусных завтраков. Идеальное решение для тех, кто хочет приготовить что-то новое, но не знает, что именно.

Экспериментируйте на своей кухне вместе с Фетаксой!

Какие блюда можно приготовить с использованием сыра

Как правило, как применить сыр, вопросов не возникает. Уникальное лакомство можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в качестве основного или дополнительного ингредиента в составе разных рецептов. В кулинарии существует масса простых, сложных или быстрых закусок, супов, салатов, запеканок, тортов и даже напитков с добавлением сыра.

Применение сыра в кулинарии

Прежде чем готовить какое-то блюдо, необходимо определиться какой сыр использовать для приготовления. Ведь насколько разнообразный список видов или сортов этого продукта, настолько обширный ассортимент яств, которые можно из него приготовить. При этом не все сорта находят применение, например, для первого или второго.

Горячие блюда

Благодаря свойству быстро плавиться и не терять при этом вкусовых качеств уникальный продукт повсеместно используется для приготовления горячих блюд. Наиболее известными из них являются пицца, фондю, мясо по-французски, макароны или пасты. Чтобы придать пикантности чаще добавляют острый Ливаро, Камамбер или другие твердые сорта. Многие кулинары используют тертую крошку пошехонского, Эдама или Гауда в качестве присыпки в различных блюдах с сыром в духовке. Для сырного крем-супа нет ничего лучше, чем Маасдам или Чеддер. Отличные горячие блюда из сыра многие наши соотечественники готовят из плавленных сырков или бри. Российский сорт хорошо сочетается с драниками и запеканками. Рикотту, осетинский и халуми многие повара применяют для выпечки. Всевозможные сорта используются в бургерах.

Запеканка с картофелем и помидорами

40 минут

Cмотреть

Жульен с мидиями и креветками

30 минут

Cмотреть