Картофельное пюре с Фетаксой

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло - 50 г.
Помидор - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 100 мл.
Зеленый лук (перо) - 100 г.
Лук - 1 шт.
Картофель - 1 кг.
Фетакса «Идеально для салата» - 200 г.

Время приготовления — 60 минут

Картофельное пюре – это крайне универсальное блюдо. Оно фантастически вкусное в любом виде: самостоятельно, в виде теста, как начинка. С ним идеально сочетается всё: овощи, рыба, мясо. Да и готовится оно просто. Однако есть в этом всём один большой минус – даже высокая кухня иногда начинает надоедать, и хочется внести разнообразие в привычные блюда. К сожалению, картофельное пюре не исключение.

Поэтому мы делимся с вами рецептом картофельного пюре с Фетаксой. Готовы поспорить, что такого вы точно не ели!

Этот рецепт картошки с Фетаксой станет вашим любимым блюдом. Причем неважно, повседневное это яство или праздничное – вам оно точно понравится.

Для приготовления картофельного пюре с Фетаксой вам понадобится: картофель, сливочное масло, помидоры, яйца, молоко, репчатый лук, зеленый лук и Фетакса «Идеально для салата».

Способ приготовления

Картофель нужно почистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Пока готовится наш корнеплод, можно заняться луком. Его должно быть много. Репчатый лук чистим, моем и мелко нарезаем. После этого его нужно обжарить до мягкости. СОВЕТ! Чтобы получилось еще вкуснее, лук обжаривайте до золотистого цвета.
Помидоры нужно нарезать небольшими кубиками, зеленый лук мелко нарубить, а Фетаксу измельчить до состояния пасты. Удобнее всего это сделать в блендере.
Когда картофель сварится, то с него нужно слить воду, оставив буквально чуть-чуть на дне кастрюли. Затем добавляем в него молоко и толчем до однородного состояния. В процессе в пюре нужно добавить яйца и сливочное масло. Все хорошо взбиваем, чтобы масса получилась воздушной.
В небольшую посуду выкладываем слоями пюре, сверху слой зеленого лука, затем Фетаксу, помидоры, снова картофель и финальным слоем выкладываем сыр. В середине полученного блюда делаем небольшое отверстие и выкладываем наш лук.

Картофельное пюре с луком, овощами и Фетаксой получается нереально вкусным и сытным. Обязательно попробуйте его приготовить и поверьте – оно станет вашим фаворитом.

С Фетакса – каждый день вкуснее!

Какие блюда можно приготовить с использованием сыра

Как правило, как применить сыр, вопросов не возникает. Уникальное лакомство можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в качестве основного или дополнительного ингредиента в составе разных рецептов. В кулинарии существует масса простых, сложных или быстрых закусок, супов, салатов, запеканок, тортов и даже напитков с добавлением сыра.

Применение сыра в кулинарии

Прежде чем готовить какое-то блюдо, необходимо определиться какой сыр использовать для приготовления. Ведь насколько разнообразный список видов или сортов этого продукта, настолько обширный ассортимент яств, которые можно из него приготовить. При этом не все сорта находят применение, например, для первого или второго.

Горячие блюда

Благодаря свойству быстро плавиться и не терять при этом вкусовых качеств уникальный продукт повсеместно используется для приготовления горячих блюд. Наиболее известными из них являются пицца, фондю, мясо по-французски, макароны или пасты. Чтобы придать пикантности чаще добавляют острый Ливаро, Камамбер или другие твердые сорта. Многие кулинары используют тертую крошку пошехонского, Эдама или Гауда в качестве присыпки в различных блюдах с сыром в духовке. Для сырного крем-супа нет ничего лучше, чем Маасдам или Чеддер. Отличные горячие блюда из сыра многие наши соотечественники готовят из плавленных сырков или бри. Российский сорт хорошо сочетается с драниками и запеканками. Рикотту, осетинский и халуми многие повара применяют для выпечки. Всевозможные сорта используются в бургерах.

Запеканка с картофелем и помидорами

40 минут

Cмотреть

Жульен с мидиями и креветками

30 минут

Cмотреть