Рулетики из баклажан с Фетаксой

Ингредиенты

Порции

Майонез - 100 г.
Чеснок - 2 шт.
Баклажан - 400 г.
Фетакса «Классическая в рассоле» - 200 г.

Время приготовления — 60 минут

Рулетики из баклажанов – это очень простое и вкусное блюдо. Причем оно настолько универсальное, что начинкой может быть что угодно: от овощей до рыбы или мяса. Мы подготовили для Вас рецепт рулетов из баклажан с Фетаксой. Фетакса “В рассоле” мягкая и нежная, легко разминается вилкой. Идеально подходит для приготовления этого блюда.

Предлагаем вам приготовить рулетики из баклажан с Фетаксой по нашему рецепту:

Способ приготовления

Баклажаны нужно тщательно помыть, порезать на тонкие кружочки и залить соленой водой. Оставляем минимум на 20 минут, после чего воду сливаем. Чтобы они не были очень солеными, можно промыть их под проточной водой.
Если у вас баклажаны небольшого размера, то их можно порезать слайсами. Главное, чтобы была возможность свернуть их вместе с начинкой и закрепить.
После этого полученные кружочки или слайсы нужно обжарить на растительном масле с двух сторон. Чем тоньше будут ваши баклажаны, тем быстрее они обжарятся. Затем баклажаны нужно выложить на салфетку.
Готовим начинку. Помидоры нужно помыть и порезать небольшими дольками. Главное, чтобы они поместились в форму из баклажана.
Фетаксу также нарезаем небольшими брусочками.
Чеснок нужно натереть на терке и перемешать с майонезом. Когда все готово – можно собирать закуску.
Баклажаны смазываем майонезом с чесноком, сверху кладем помидор и Фетаксу, скручиваем трубочкой и закалываем зубочисткой.
Дайте блюду настояться хотя бы 20 минут – и подавайте к столу.

Рулетики из баклажанов с Фетаксой получаются очень вкусными, с легким чесночным послевкусием и сливочной нежностью. При этом блюдо получается сочным, поэтому не нуждается в использовании дополнительного соуса.

Пробуйте готовить что-то новое вместе с Фетаксой!

Какие блюда можно приготовить с использованием сыра

Как правило, как применить сыр, вопросов не возникает. Уникальное лакомство можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в качестве основного или дополнительного ингредиента в составе разных рецептов. В кулинарии существует масса простых, сложных или быстрых закусок, супов, салатов, запеканок, тортов и даже напитков с добавлением сыра.

Применение сыра в кулинарии

Прежде чем готовить какое-то блюдо, необходимо определиться какой сыр использовать для приготовления. Ведь насколько разнообразный список видов или сортов этого продукта, настолько обширный ассортимент яств, которые можно из него приготовить. При этом не все сорта находят применение, например, для первого или второго.

Горячие блюда

Благодаря свойству быстро плавиться и не терять при этом вкусовых качеств уникальный продукт повсеместно используется для приготовления горячих блюд. Наиболее известными из них являются пицца, фондю, мясо по-французски, макароны или пасты. Чтобы придать пикантности чаще добавляют острый Ливаро, Камамбер или другие твердые сорта. Многие кулинары используют тертую крошку пошехонского, Эдама или Гауда в качестве присыпки в различных блюдах с сыром в духовке. Для сырного крем-супа нет ничего лучше, чем Маасдам или Чеддер. Отличные горячие блюда из сыра многие наши соотечественники готовят из плавленных сырков или бри. Российский сорт хорошо сочетается с драниками и запеканками. Рикотту, осетинский и халуми многие повара применяют для выпечки. Всевозможные сорта используются в бургерах.

20 минут

Cмотреть

Балтийская закуска с селедочкой и кремом из Фетаксы «Классической в рассоле»

30 минут

Cмотреть

Фаршированные помидоры

40 минут

Cмотреть

Фаршированные баклажаны, цукини и помидоры

80 минут

Cмотреть