Яйца, фаршированные Фетаксой и шпинатом

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло - 100 г.
Лимонный сок - 5 мл.
Яйцо - 10 шт.
Чеснок (зубчик) - 2 шт.
Мука - 2 ст. л.
Молоко - 200 мл.
Шпинат - 500 г.
Фетакса «Идеально для салата» - 200 г.

Время приготовления — 15 минут

Способ приготовления

Отварите яйца вкрутую. Очистите их, разрежьте пополам. Выньте желток, белки выложите на блюдо.
Достаньте Фетаксу из ванночки, потрите на крупной терке и смешайте с измельченными желтками.
Шпинат мелко порубите, немного обжарьте и смешайте с выдавленным чесноком.
В белковые «половинки» сначала выложите смесь из шпината, а затем - смесь с Фетаксой.
Приготовьте соус: на оставшемся масле спассеруйте муку до светло-желтого цвета, добавьте молоко и варите несколько минут, постоянно помешивая. Посолите, добавьте 4-5 капель лимонного сока. Полейте соусом фаршированные яйца.

Какие блюда можно приготовить с использованием сыра

Как правило, как применить сыр, вопросов не возникает. Уникальное лакомство можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в качестве основного или дополнительного ингредиента в составе разных рецептов. В кулинарии существует масса простых, сложных или быстрых закусок, супов, салатов, запеканок, тортов и даже напитков с добавлением сыра.

Применение сыра в кулинарии

Прежде чем готовить какое-то блюдо, необходимо определиться какой сыр использовать для приготовления. Ведь насколько разнообразный список видов или сортов этого продукта, настолько обширный ассортимент яств, которые можно из него приготовить. При этом не все сорта находят применение, например, для первого или второго.

Горячие блюда

Благодаря свойству быстро плавиться и не терять при этом вкусовых качеств уникальный продукт повсеместно используется для приготовления горячих блюд. Наиболее известными из них являются пицца, фондю, мясо по-французски, макароны или пасты. Чтобы придать пикантности чаще добавляют острый Ливаро, Камамбер или другие твердые сорта. Многие кулинары используют тертую крошку пошехонского, Эдама или Гауда в качестве присыпки в различных блюдах с сыром в духовке. Для сырного крем-супа нет ничего лучше, чем Маасдам или Чеддер. Отличные горячие блюда из сыра многие наши соотечественники готовят из плавленных сырков или бри. Российский сорт хорошо сочетается с драниками и запеканками. Рикотту, осетинский и халуми многие повара применяют для выпечки. Всевозможные сорта используются в бургерах.

20 минут

Cмотреть

Балтийская закуска с селедочкой и кремом из Фетаксы «Классической в рассоле»

30 минут

Cмотреть

Фаршированные помидоры

40 минут

Cмотреть

Фаршированные баклажаны, цукини и помидоры

80 минут

Cмотреть