Салат из чечевицы с луком и Фетаксой «Пикантный микс»
Ингредиенты
Порции
- Бекон - 100 г.
- Красная чечевица - 150 г.
- Репчатый лук - 2 шт.
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Сахарный песок - 1/2 ст. л.
- Морская соль - 1/2 ч, л,
- Фетакса «Пикантный микс» - 100 г.
Время приготовления — 60 минут
Способ приготовления
- Красную чечевицу отвариваем «на зубок» (руководствуясь инструкцией на упаковке), не помешивая, и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
- Нашинковываем репчатый лук тонкими кольцами и ошпариваем кипятком для снятия горечи.
- Нарезанный тонкими ломтиками бекон обжаривая доводим до прозрачности на разогретой сковороде с одной столовой ложкой растительного масла.
- Затем готовим салатную заправку: смешиваем лимонный сок, 2 столовые ложки растительного масла, морскую соль и сахарный песок до однородной консистенции.
- Чечевицу с луком перемешиваем в салатнике, добавив заправку.
- Нарезаем «Фетаксу» мелкими кубиками.
- Украшаем салат обжаренным беконом и «Фетаксой». Приятного аппетита!