Рождественская запеканка с анчоусами и Фетаксой

Ингредиенты
Порции
  • Сливочное масло - 3 ст.л.
  • Сливки - 200 мл.
  • Картофель - 750 г.
  • Панировочные сухари - 2 ст.л.
  • Петрушка - 1 пучок
  • Соль и перец - По вкусу
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Маринованные анчоусы - 125 г.
  • Фетакса «Идеально для салата» - 200 г.
Время приготовления — 60 минут
Способ приготовления
  • Разогрейте духовку до 200 градусов. Почистите картошку, вымойте её и порежьте соломкой. Репчатый лук очистите от кожуры, порежьте тонкими полукольцами и обжарьте на сливочном масле. Лук должен приобрести золотистый оттенок. Смажьте форму для выпекания сливочным маслом, выложите туда половину картофеля, посолите и поперчите. Перемещайте картошку и выложите на неё жареный лук и анчоусы. Посыпьте тёртой Фетакса «Идеально для салата». Сверху выкладываем оставшуюся картошку, опять солим, перчим, поливаем сливками, . Посыпьте панировочными сухарями и кусочками сливочного масла. Поставьте в духовку запекаться на 45 минут. Когда из панировочных сухарей образуется красивая корочка, а картофель станет мягким - тогда блюдо готово. Перед подачей на стол посыпать картошку рубленой петрушкой.
Какие блюда можно приготовить с использованием сыра
Как правило, как применить сыр, вопросов не возникает. Уникальное лакомство можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в качестве основного или дополнительного ингредиента в составе разных рецептов. В кулинарии существует масса простых, сложных или быстрых закусок, супов, салатов, запеканок, тортов и даже напитков с добавлением сыра.
Применение сыра в кулинарии
Прежде чем готовить какое-то блюдо, необходимо определиться какой сыр использовать для приготовления. Ведь насколько разнообразный список видов или сортов этого продукта, настолько обширный ассортимент яств, которые можно из него приготовить. При этом не все сорта находят применение, например, для первого или второго.
Горячие блюда
Благодаря свойству быстро плавиться и не терять при этом вкусовых качеств уникальный продукт повсеместно используется для приготовления горячих блюд. Наиболее известными из них являются пицца, фондю, мясо по-французски, макароны или пасты. Чтобы придать пикантности чаще добавляют острый Ливаро, Камамбер или другие твердые сорта. Многие кулинары используют тертую крошку пошехонского, Эдама или Гауда в качестве присыпки в различных блюдах с сыром в духовке. Для сырного крем-супа нет ничего лучше, чем Маасдам или Чеддер. Отличные горячие блюда из сыра многие наши соотечественники готовят из плавленных сырков или бри. Российский сорт хорошо сочетается с драниками и запеканками. Рикотту, осетинский и халуми многие повара применяют для выпечки. Всевозможные сорта используются в бургерах.
Похожие рецепты
Салат с куриной грудкой, Фетаксой и гранатом
10 минут
Cмотреть
Жареные шампиньоны с томатами, Фетаксой «Классической в рассоле» и перцем
20 минут
Cмотреть
Балтийская закуска с селедочкой и кремом из Фетаксы «Классической в рассоле»
30 минут
Cмотреть
Блины с Фетаксой «Классической в рассоле», рыбкой, творогом и зеленью
40 минут
Cмотреть
Параметры подбора
Включить ингредиенты
Выключить ингредиенты