Картофельная запеканка с курицей, шпинатом и Фетаксой.

Ингредиенты

Порции

Морковь - 100 г.
Сливочное масло - 50 г.
Куриное филе - 200 г.
Соль - 3/4 ч. л.
Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
Яйцо - 3 шт.
Картофель - 600 г.
Шпинат - 150 г.
Фетакса «Идеально для салата» - 100 г.

Время приготовления — 80 минут

Способ приготовления

Очищенные от кожуры картофель и морковь отварить до мягкости. Размять овощи в пюре. Посолить по вкусу, добавить 2 яйца и хорошо перемешать.
Куриное филе отварить и порубить на мелкие кусочки.
Отдельно измельчить шпинат и смешать его с фаршем. Посолить и поперчить.
Добавить оставшееся яйцо, перемешать.
В смазанную маслом форму для выпечки выложить половину картофельно-морковного пюре, разровнять. Натереть сверху половину меры Фетаксы.
Затем выложить слой шпината. И натереть оставшуюся Фетаксу.
Сверху положить оставшееся пюре, разгладить поверхность и сверху выложить сливочное масло ломтиками.
Выпекать 40 минут в разогретой до 190 градусов духовке.

Какие блюда можно приготовить с использованием сыра

Как правило, как применить сыр, вопросов не возникает. Уникальное лакомство можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в качестве основного или дополнительного ингредиента в составе разных рецептов. В кулинарии существует масса простых, сложных или быстрых закусок, супов, салатов, запеканок, тортов и даже напитков с добавлением сыра.

Применение сыра в кулинарии

Прежде чем готовить какое-то блюдо, необходимо определиться какой сыр использовать для приготовления. Ведь насколько разнообразный список видов или сортов этого продукта, настолько обширный ассортимент яств, которые можно из него приготовить. При этом не все сорта находят применение, например, для первого или второго.

Горячие блюда

Благодаря свойству быстро плавиться и не терять при этом вкусовых качеств уникальный продукт повсеместно используется для приготовления горячих блюд. Наиболее известными из них являются пицца, фондю, мясо по-французски, макароны или пасты. Чтобы придать пикантности чаще добавляют острый Ливаро, Камамбер или другие твердые сорта. Многие кулинары используют тертую крошку пошехонского, Эдама или Гауда в качестве присыпки в различных блюдах с сыром в духовке. Для сырного крем-супа нет ничего лучше, чем Маасдам или Чеддер. Отличные горячие блюда из сыра многие наши соотечественники готовят из плавленных сырков или бри. Российский сорт хорошо сочетается с драниками и запеканками. Рикотту, осетинский и халуми многие повара применяют для выпечки. Всевозможные сорта используются в бургерах.

Запеканка с картофелем и помидорами

40 минут

Cмотреть

Жульен с мидиями и креветками

30 минут

Cмотреть