Блинчики с Фетаксой и сахарной тыквой
Ингредиенты
Порции
-
Сахар - 150 г
-
Соль - 1 чайная ложка
-
Масло подсолнечное - 1 столовая ложка
-
Сливочное масло - 20 г
-
Яйцо - 1 штука
-
Мука - 60 г
-
Молоко - 100 г
-
Жирные сливки - 100 г
-
«Фетакса» - 50 мл
-
Газированная вода - 600 г
-
Тыква - 40 мл
-
Коньяк - По вкусу
Время приготовления - 60 минут
Способ приготовления
-
Сделать тесто из молока, газировки, муки, яйца, подсолнечного масла, посолить, добавить сахар и испечь блинчики на сливочном масле.
-
Нарезанную крупными кусками тыкву запечь в духовке с небольшим количеством воды.
-
Сливки взбить с сахаром.
-
Остывшую тыкву мелко нарезать, перемешать cо сливочным соусом, мелкими кубиками Фетаксы и коньяком.
-
Начинку положить в блинчики и завернуть рулетиками. При подаче посыпать сахарной пудрой.
10 мин