Блинчики с Фетаксой и сахарной тыквой

Ингредиенты

Порции
  • Сахар - 150 г

  • Соль - 1 чайная ложка

  • Масло подсолнечное - 1 столовая ложка

  • Сливочное масло - 20 г

  • Яйцо - 1 штука

  • Мука - 60 г

  • Молоко - 100 г

  • Жирные сливки - 100 г

  • «Фетакса» - 50 мл

  • Газированная вода - 600 г

  • Тыква - 40 мл

  • Коньяк - По вкусу

Время приготовления - 60 минут

Способ приготовления

  • Сделать тесто из молока, газировки, муки, яйца, подсолнечного масла, посолить, добавить сахар и испечь блинчики на сливочном масле.

  • Нарезанную крупными кусками тыкву запечь в духовке с небольшим количеством воды.

  • Сливки взбить с сахаром.

  • Остывшую тыкву мелко нарезать, перемешать cо сливочным соусом, мелкими кубиками Фетаксы и коньяком.

  • Начинку положить в блинчики и завернуть рулетиками. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты