Баклажан нарезать ломтиками примерно по 5мм, присыпать солью,отставить на 10 минут, затем обжарить на сковороде в растительном масле с обеих сторон. Твердый сыр натереть на терке, фетаксу размять вилкой, смешать и разделить смесь на две части. Мелко режем петрушку,чеснок, перец. В одну порцию добавляем петрушку и чеснок, в другую острый перец.
На пласт баклажана выкладываем начинку и заворачиваем рулетиком.
Выкладываем на тарелку рулеты чередуя начинки. Из зеленого лука и сладкого перца делаем хвост, крылья,морду дракона.
Приятного аппетита.
Рецепт внесен в вашу книгу рецептов. Книга рецептов доступна в личном профайле.
Комментариев: 1
admin
2011-12-26 00:31:21
7 голосов на момент окончания конкурса
Ответить
Aurora
11 Июля 2011
Fetaxa
21 Октября 2010
Fetaxa
22 Марта 2011
Fetaxa
24 Апреля 2010
Fetaxa
24 Апреля 2010
Все рецепты