Фетакса
 
Разговоры на кухне

Как сварить красный борщ?

1
5

Zadornaia

Статус: новичок

В книге рецептов: 0

Рейтинг книги: 0

Создан: 20 Июня 2011

При варке борщ получается интенсивно-оранжевого цвета, похож на щи, но никак не красный. А хотелось бы как у всех... Может, у меня много капусты и моркови? Или свеклу надо в последнюю очередь класть? Подскажите, пожалуйста.

Комментариев: 5

Lanika

2011-07-30 15:42:26

Согласна с Ириной Sh. Цвет борща зависит от свеклы. Если хотите, чтобы цвет был более интенсивным, перед добавлением свеклы подкислите бульон немного уксусом.

Ответить

Ирина Sh

2011-07-18 14:13:52

Цвет борща зависит от свеклы.Я обычно беру голланскую.Она красная и борщ из неё получается красивый.

Ответить

Инна

2011-07-16 10:19:24

А Вы добавляете кетчуп или томатную пасту?:)

Ответить

admin

2011-07-07 13:28:20

Для того чтобы задать свой вопрос, Вам нужно нажать на линк "Создать свой пост"

Ответить

mixmagtmb

2011-06-30 12:02:24

Чего не могу создать ВОПРОС? Чего не работает?

Ответить

Новое в блоге повара